W przypadku małych zakładów przetwórczych kluczową sprawą jest interpretowanie przepisów w sposób elastyczny i adekwatny do skali produkcji. Polecamy Państwa uwadze poświęcony temu zagadnieniu raport rządowych ekspertów.

Oddajemy w Państwa ręce tłumaczenie opracowania Szanse i zagrożenia dla krótkiego łańcucha dostaw i sprzedaży bezpośredniej we Włoszech.

Wiele osób zastanawia się, jakie są uwarunkowania okazjonalnej sprzedaży. Okazuje się, że nie zawsze musimy zakładać działalność gospodarczą.

Działy specjalne produkcji rolnej nie mogą być opodatkowane w ramach podatku rolnego i nie dotyczy ich zwolnienie z podatku dochodowego od osób fizycznych. Dowiedz się więcej.

Zapoznaj się z klauzulą dotyczącą odpowiedzialności w zakresie informacji publikowanych na stronie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego.

Możliwe, że jeśli przy sprzedaży produktów lokalnych nie przekraczasz miesięcznie połowy przychodu względem wysokości minimalnego miesięcznego wynagrodzenia, możesz prowadzić tzw. działalność nieewidencjonowaną. Dowiedz się więcej.

Producent zobowiązany jest do wykorzystywania wagi z odpowiednim certyfikatem. W niektórych sytuacjach, gdy sprzedajemy żywność np. na sztuki możemy obyć się bez tego urządzenia. Dowiedz się więcej.

Każdy producent – również rolnik, który produkuje i sprzedaje żywność powinien ją oznakować zgodnie z wymaganiami określonymi w przepisach

Nie można zapominać, że pracując przy przetwarzaniu żywności należy być osobą zdrową. Potwierdzeniem tego stanu rzeczy jest odpowiednie orzeczenie lekarskie.

Czy zawsze jedynym rozwiązaniem do uruchomienia przetwórstwa jest zainwestowanie we własny zakład przetwórczy? Okazuje się, że jest alternatywa. Zachęcamy do zapoznania się z ideą inkubatorów kuchennych.