Szkolenie dla producentów
Pomóż nam przygotować szkolenie skrojone do Twoich potrzeb
Producenci z PCPL powalczą o tytuł Podlaskiej Marki
Producenci z bazy Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego nominowani do konkursu Podlaska Marka 2023. Wśród nominowanych …
Bieżące informacje
-
26 mar 2020, 12:30
Działy specjalne produkcji rolnej
Działy specjalne produkcji rolnej nie mogą być opodatkowane w ramach podatku rolnego i nie dotyczy ich zwolnienie z podatku dochodowego od osób fizycznych. Dowiedz się więcej. -
2 wrz 2021, 19:34
Nota prawna
Zapoznaj się z klauzulą dotyczącą odpowiedzialności w zakresie informacji publikowanych na stronie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. -
26 mar 2020, 14:15
Ustalanie masy produktu
Producent zobowiązany jest do wykorzystywania wagi z odpowiednim certyfikatem. W niektórych sytuacjach, gdy sprzedajemy żywność np. na sztuki możemy obyć się bez tego urządzenia. Dowiedz się więcej. -
26 mar 2020, 14:12
Etykietowanie i oznaczanie
Każdy producent – również rolnik, który produkuje i sprzedaje żywność powinien ją oznakować zgodnie z wymaganiami określonymi w przepisach -
26 mar 2020, 13:54
"Książeczka zdrowia"
Nie można zapominać, że pracując przy przetwarzaniu żywności należy być osobą zdrową. Potwierdzeniem tego stanu rzeczy jest odpowiednie orzeczenie lekarskie. -
26 mar 2020, 13:50
Inkubator kuchenny
Czy zawsze jedynym rozwiązaniem do uruchomienia przetwórstwa jest zainwestowanie we własny zakład przetwórczy? Okazuje się, że jest alternatywa. Zachęcamy do zapoznania się z ideą inkubatorów kuchennych. -
26 mar 2020, 13:45
Zakłady zatwierdzone
Zakład zatwierdzony jest podstawową formą higieniczną prowadzenia przetwórstwa. Sprawę należy załatwiać we właściwym miejscowo powiatowym inspektoracie weterynarii lub Sanepidzie. W tym artykule przybliżamy to zagadnienie. -
26 mar 2020, 13:41
Zakłady MLO - czyli produkcja marginalna, lokalna i ograniczona
Jest to kolejna uproszczona administracyjnie formuła higieniczna, która dotyczy przetworzonych produktów pochodzenia zwierzęcego. -
3 lut 2022, 15:01
Rolniczy Handel Detaliczny
Uwaga: od 4 lutego 2022 r. wchodzą istotne zmiany związane z prowadzeniem Rolniczego Handlu Detalicznego. Nasz tekst uwzględnia nowe i zmienione aspekty tej działalności. -
26 mar 2020, 13:32
Wymogi w agroturystyce
Gospodarstwo agroturystyczne jest doskonałym miejscem, w którym powinniśmy mieć możliwość skosztować produktów lokalnych - zwłaszcza dań. Specyfika tej działalności uwzględnia jednak tylko serwowanie żywności nocującym gościom. Obowiązują też pewne wymogi higieniczne. Dowiedz się więcej.