Start

Lista artykułów

  • Rekrutacja na zagraniczną wizytę studyjną

    Ilustracja do artykułu oznaczenia_UE.png
    2021-08-11 09:16:32

    Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego zaprasza do udziału w wizycie studyjnej producentów z województw z podlaskiego, podkarpackiego, lubelskiego i łódzkiego. Projekt w ramach środków KSOW.

  • Zaproś nas do siebie! PCPL rusza w trasę

    Ilustracja do artykułu 200_380_blackKolor.png
    2021-06-14 13:04:35

    *aktualizacja - 13 lipca 2021 r.* Produkt lokalny to nasza pasja. A naszym marzeniem jest, by w Podlaskiem coraz więcej rolników, gospodarzy i gospodyń wprowadzało na rynek swoje produkty, tak by docierały one do jak najszerszej grupy klientów. Jak to zrobić? Możecie się dowiedzieć podczas spotkania z nami! Zaproście nas do siebie!

  • Podlaskie etykiety na podlaski miód!

    Ilustracja do artykułu miod.jpg
    2021-05-26 11:13:16

    *aktualizacja 14.06.2021 r.* Akcja zakończona. Jesteś pszczelarzem z regionu? Mamy nowy system identyfikacji wizualnej „Miód podlaski” z logotypem Województwa Podlaskiego! Możesz dostać od nas zgodne z nim etykiety! Zapraszamy do współpracy.

  • Serowarnia (wyroby mleczne)

    Ilustracja do artykułu 200_380_blackKolor.png
    2021-05-26 10:33:47

    Województwo podlaskie słynie z wyrobu rzemieślniczego serów i innych produktów mlecznych. Osoby zainteresowane tego typu działalnością powinny zapoznać się z wiedzą, którą zgromadziliśmy przez lata współpracy z branżą.

  • Miniprzetwórnia (multiprzetwórnia)

    Ilustracja do artykułu 200_380_blackKolor.png
    2021-05-25 14:58:55

    Wśród obiektów służących wytwarzaniu produktu lokalnego warto rozważyć koncepcję rolniczej wielofunkcyjnych przetwórni. Taki zakład może stanowić zaplecze produkcyjne na potrzeby przetworów oraz cateringu.

  • Piekarnia

    Ilustracja do artykułu 200_380_blackKolor.png
    2021-05-25 11:47:29

    Pieczywo, a chleb w szczególności, jest jednym z podstawowych produktów żywnościowych. Zdecydowanie nadaje się również na produkt lokalny. Dowiedz się jak zorganizować piekarnię.

  • Suszarnia rolnicza

    Ilustracja do artykułu logo_PCPL_black.JPG
    2021-05-25 10:59:39

    Jednym z najprostszych procesów przetwórczych, który z powodzeniem może być realizowany zwłaszcza przy gospodarstwie rolnym jest suszenie. Dowiedz się jak w nieskomplikowany sposób można zorganizować miejsce produkcji suszonych ziół lub owoców miękkich.

  • Kiszenie ogórków i kapusty

    Ilustracja do artykułu logo_PCPL_black.JPG
    2021-05-24 15:48:11

    Kiszenie jest nie tylko jedną z najbardziej tradycyjnych metod konserwacji żywności, lecz również bez wątpienia spożywanie produktów tego rodzaju jest wręcz niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dowiedz się jak zorganizować miejsce produkcji.

  • Agrokuchnia

    Ilustracja do artykułu logo_PCPL_black.JPG
    2021-05-24 15:11:55

    Domowa kuchnia w niektórych formach działalności może stać się zapleczem produkcyjnym lub też miejscem gotowania posiłków. Z tym tekstem powinni zapoznać się zwłaszcza rolnicy prowadzący kuchnię agroturystyczną lub rolniczy handel detaliczny.

  • Uprawa ziół i możliwości ich wykorzystania

    Ilustracja do artykułu logo_PCPL_black.JPG
    2021-05-24 13:07:14

    Przypominamy publikację z 2013 r. na temat ziół, która powstała w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich. Pozycja obowiązkowa dla rolników planujących przygodę z tego rodzaju uprawami i pasjonatów.