Lista aktualności

  • Zakłady zatwierdzone

    Miniaturka artykułu
    2019-07-15 10:13:04

    Zakład zatwierdzony jest podstawową formą higieniczną prowadzenia przetwórstwa. Sprawę należy załatwiać we właściwym miejscowo powiatowym inspektoracie weterynarii lub Sanepidzie. W tym artykule przybliżamy to zagadnienie.

  • Zakłady MLO - czyli produkcja marginalna, lokalna i ograniczona

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 14:23:50

    Jest to kolejna uproszczona administracyjnie formuła higieniczna, która dotyczy przetworzonych produktów pochodzenia zwierzęcego.

  • Rolniczy Handel Detaliczny

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 12:08:40

    Najnowszą i stosunkowo prostą do uruchomienia działalnością jest właśnie #RHD. Zapoznaj się z najważniejszymi informacjami w tym zakresie.

  • Wymogi w agroturystyce

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 11:51:34

    Gospodarstwo agroturystyczne jest doskonałym miejscem, w którym powinniśmy mieć możliwość skosztować produktów lokalnych - zwłaszcza dań. Specyfika tej działalności uwzględnia jednak tylko serwowanie żywności nocującym gościom. Obowiązują też pewne wymogi higieniczne. Dowiedz się więcej.

  • Dostawy bezpośrednie (produkcja pochodzenia roślinnego)

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 11:40:00

    Nie każdy rolnik pamięta, że sprzedaż produktów roślinnych z własnego gospodarstwa związana jest z koniecznością rejestracji we właściwym miejscowo powiatowym Sanepidzie. Dowiedz się więcej.

  • Baza producentów

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 11:25:08

    Wojewódzka baza producentów uczestniczących w działaniach związanych z polityką jakości żywności.

  • Sprzedaż bezpośrednia (produkcja pochodzenia zwierzęcego)

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 10:06:25

    Jedną z prostszych formuł wprowadzania żywności do obrotu jest sprzedaż bezpośrednia, która dedykowana jest takim nieprzetworzonym produktom jak mleko, jaja, miód, śmietana, tuszki drobiowe. Jest dogodna dla rolnika, lecz wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Dowiedz się więcej.

  • Wymogi higieniczne (wprowadzenie)

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 09:51:48

    Wymogi higieniczne związane z "produktem lokalnym" - często niesłusznie - budzą najwięcej kontrowersji. Bardzo często wynika to z braku odpowiedniej wiedzy. W tym tekście, jak też w poniższych odpowiemy na pytania czy i jak muszę rejestrować lub zatwierdzać swą działalność we właściwym organie urzędowej kontroli żywności?

  • Ubezpieczenia społeczne

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 09:42:25

    Czy muszę przejść na ZUS? Na to pytanie oraz inne postaramy się odpowiedzieć w poniższym artykule.

  • Kasy fiskalne

    Miniaturka artykułu
    2019-07-11 09:32:29

    Czy w agroturystyce i innych przypadkach związanych z produktem lokalnym mam obowiązek ewidencjonowania sprzedaży przy użyciu kas fiskalnych? Jeśli tak, to w jakich przypadkach? *aktualizacja 1 kwietnia 2020 r.* tekst dodatkowo zredagowano w konsultacji z Krzysztofem Kamińskim - doradcą podatkowym.